Il Banchetto
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Menu IL BANCHETTO
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Gli antipasti
Battuta di fassona, sedano, grana & Tonnato 56
12,00€
Flan di carciofi & tortino brisée alle erbette fonduta
12,00€
Flan di carciofi, fonduta
10,00€
Polpo scottato, crema di patate, polvere di olive nere
13,00€
Tartare di trota salmonata, mele verdi e guacamole
13,00€
Tonnato 56
10,00€
Tortino brisee con zucca e speck, fonduta
5,00€
Uovo poché, cruditée di stagione, pane croccante, fonduta
12,00€
Nome Piatto
Prezzo Piatto
Descrizione Piatto